Trenutno pregledavate Njezinim dolaskom nestali linjak i zlatni karas ?!

Njezinim dolaskom nestali linjak i zlatni karas ?!

Babuške su prije nekoliko desetljeća doslovce zaposjele naše nizinske vode, ponajprije ribnjake i jezera, ali i potoke, kanale, rječice i rijeke. Ima ih na „tone“ i grizu i onda kad ništa neće. Primaju sve mamce – kruh, žgance, gujavice, mesne crviće, kukuruz šećerac…Gotovo da ne postoji mamac na koji neće. Dio ribolovaca smatra da su upravo one glavni krivac za gotovo potpuni nestanak linjaka i zlatnog karasa, njezinog rođaka, iz naših voda. Iako nije cijenjena u gastronomskom smislu, manje babuške, dobro pržene na vrelom ulju ili masti, onako gotovo kao čips, i dobro posoljene, i nisu loše za jelo.

Odgovori