Šarani na rašljama vrhunska su delicija koju obožavaju gotovo svi, bili ribolovci ili ne. Uglavnom, način pripreme je uvijek isti, starinski. Očišćene i začinjene cijele šarane razrezane napola ili polovice se stave u drvene ili metalne rašlje i lagano, uz povremeno okretanje polovica, peku uz žar koji sat dok ne dobiju rumenu boju, a rep i peraje postanu hrskavi…